Födoämnesallergiprofilen görs med blodprov och avslöjar dolda reaktioner genom att mäta både IgE och IgG antikroppar för över 100 olika födoämnen. Då de flesta allvarliga omedelbara allergireaktionerna är IgE-medierade, har många läkare begränsat testningen till denna grupp av immunoglobuliner. En IgG-analys är en viktigt verktyg när det gäller diagnos av möjliga fördröjda, icke anafylaktiska reaktioner. Dessa reaktioner är oftast fördröjda. Symtomen märks inte förrän flera timmar eller dagar efter exponeringen. Dessa s k dolda allergier kan inte testas med konventionella igE-tester som RAST eller pricktest. Det finns flera allergisymtom på födoämnesallergi som t ex gaser, diarré, viktökning, ledsmärta, huvudvärk, trötthet, sömnrubbningar, depression, ångest, migrän, astma, akne och klåda. Läs mer om analysen samt fakta och vetenskapliga referenser (Adobe Acrobat Reader behövs) KLICKA HÄR!

Analysen utförs vid Great Smokies Lab i USA. Analyssvaret kan ta 3 veckor.