Behovsanalys av vitamin B12

Vitamin B12 eller kobalamin heter så för att den innehåller grundämnet kobolt. Vitamin B12 är också känd som energivitaminen, som är viktig för kroppens energiproduktion, celldelning, nervsystem, immunförsvar och bildning av röda blodkroppar, vilka cirkulerar runt i kroppen, tar upp syre i lungorna och transporterar det till kroppens celler vilka använder syret i ämnesomsättningen. För att producera röda blodkroppar behövs förutom B 12 också järn och folsyra (B9) m.m.

Beträffande nervsystemet medverkar B 12 för bildning av myelin, som är en fettrik substans som bildar ett elektriskt isolerande lager runt nervtrådarna. Brist på B12 kan därför ge upphov till en degeneration av nervsystemet. ”Isoleringen minskar”.

Studier visar att många människor har brist på B12, ett vitamin och ett näringsämne, som bara finns i animalisk föda. Det medför att veganer i kan få bristsymtom. Stigande ålder kan också medföra brist på B 12. Huvudsaklig orsak till brist, är att man inte får i sig rätta mängder från födan, eller att förmågan att absorbera B12 minskat och det kan den göra med åren. Sannolikt har mer än 70 % av de som är äldre än 70 år B 12- och folsyrebrist. Om magsäckens slemhinna förlorar förmåga att utsöndra saltsyra, vilken lösgör B12-vitaminen ur födan, så minskar också tillgängligheten för detta vitamin.  Helicobakter pylori har också en hämmande inverkan, liksom användning av antacider eller magsårsmediciner. En annan orsak till brist på B 12 är dolt bakom ett syndrom som forskarna kopplar till absorption kobalamin, som ju är den vetenskapliga benämningen på B 12 och detta inträffar när magslemhinnan förlorar sin förmåga att producera en s k intrinsic factor, vilket är ett protein som binder till B 12 och det möjliggör för kroppen att absorbera B 12 i tunntarmen. Även magsäcksoperationer kan medföra att brist uppstår på intrinsic factor.
 
Den komplexa molekylstrukturen av B 12.

Bristsymtomen kommer krypande
Syntomen kan växa fram under en längre tid. De märks oftast som trötthet, svaghet, andningsbesvär och yrsel. De är dessutom inte så olika symtomen av hypotyreos. Allvarlig blodbrist kan även ge upphov till kärlkramp, huvudvärk och smärtor i benen.

Typiska symptom på B12 brist
Ovan nämnda symptom är ju ganska allmängiltiga, men det finns ett antal ganska typiska symptom som:
-   Röd irriterad tunga, ofta i kombination med blåsor i munnen.
-   Obehag från magen, ändrade avföringsmönster
-   Matleda, som att fast man är hungrig, smakar maten dåligt  
-   Försämrad känsel
-   Stickningar pirrningar i benen
-   Känselbortfall, domningar i händerna, myrkrypningar  och kuddar under fötterna
-   Sämre balans och ostadig gång
-   Psykiska symptom, som försämrat minne, depression och demens           
-   Ökad grad av irritabilitet
-   Problem med nervsystemet innan blodbrist utvecklats

Något om autoimmuna sjukdomar och B-vitamin
Av olika orsaker kan det autoimmuna systemet komma ur balans och helt klart finns det ett samband mellan våra endokrina organ. I klartext innebär det att de som drabbats av problem med sköldkörteln får andra störningar. Ca 5-10 % som har problem med sköldkörteln kan utveckla atrofisk gastrit, en kronisk inflammation i magslemhinnan och av dessa kan ca 10-20 % utveckla en blodbristsjukdom som kallas för perniciös anemi som leder till B12 brist och förändringar av blodet. De röda blodkropparna blir färre, större och oregelbundna. Det kallas för megaloblastisk anemi. Den bakomliggande störningen omfattar bildningen av DNA och RNA, som är en följd av brist på B12, vilken kan bidra till en hämmad celldelning och uppkomst av förstorade röda blodkroppar.
Vitaminerna B9 (folat) och B6 (pyridoxin) är också viktiga för blodbildningen och brist på dessa kan förekomma vid sköldkörtelsjukdomar. Brist på B9 kan också ge järnbristsymtom, trötthet och depression, medan B6-brist ger symtom på, förutom järnbrist , av hudförändringar. B-vitaminbrist är generellt förknippat med ofrivillig barnlöshet, missfall och fosterskador.
Sköldkörtelpatienter utgör även riskgrupp för att utveckla problem med binjurarna och/eller diabetes. Någon gång med jämna mellanrum bör man därför undersöka detta med brist på B-12 eller hypotyreos, i synnerhet om symptombilden förändras.

B-vitaminbrist och homocystein
Blodprover kan tas också för homocystein som är det ämne som snabbast reagerar och stiger vid en uppseglande B-vitaminbrist. Homocysteinökning är inte specifikt för B-vitaminbrist utan kan också ses vid nedsatt njurfunktion. Vissa läkemedel som Trimetoprim, Metotrexat och medel mot för mycket saltsyra (protonpumpshämmare) stör omsättningen av B-vitaminer vilket ger en ökning av homocystein.

Goda källor av vitamin B12
Som nämnts tidigare finns B 12 i animaliska födoämnen, men det finns också tillsatt i andra sammanhang. Goda källor till B12 är:
-   Fisk och skaldjur
-   Kött (bl a lever)
-   Fågel
-   Ägg
-   Ost
-   Mjölk
-   Yoghurt
-   Jäst

Dagsbehov av B 12
Behovet av B12-vitamin är 2 µg. Det tillgodoses genom kosten i allmänhet. Men för ”riskgrupper”, och de som känner igen symtomen uppräknade tidigare kan det vara idé att göra en test.

Vill du veta om du har brist på B 12, klicka här. Analysen kostar 295:-

Analys för D-vitamin (25-OH-D)

Behovsanalys av magnesium